Laksefiletene trimmes for hånd, saltes, vaskes, tørkes og klargjøres for etterbehandling i røyken, hvor de røktes forsiktig av håndverkere som bruker bøketre.
Details
Nutritions
- Energi 235 kcal
- Fett 15,7 g
- mettet fett 2,5 g
- Karbohydrater 0,5 g
- derav sukker 0,5 g
- Protein 21,8 g
- Salt 4,21 g
Ingredients
- Lax
- salt
- sukker
- røyk
- Allergen: Fisk
