Håndfiletert delikatesse med høy kvalitet. Kjempegodt til grilling, ovnsbakt og pannestekt.
Sjøørreten vokser i fjordene i Norge. Her blandes iskaldt sjøvann med breklart ferskvann fra fjellene. Det lave saltinnholdet gir ørreten en mild smak. Sjøørreten foredles og håndpakkes på en forseggjort måte.
Norsk vilfanget, fantastisch hvitt og delikat fiskekjøtt.
I mytologien er ferskvannsnymfer kjent som najader. Hos oss er den bedre kjent som røkt Graved laks.Fileten blir først foredlet som Graved laks og deretter røkt i henhold til våre oppskrifter.
